تعليم الطبخ للبنات

من طرف **ماندو** الخميس يوليو 12, 2007 2:39 pm

اسكالوب بانية

المقادير:
شرائح دجاج مخلية
فلفل اسود,ملح
بيضة
دقيق
بقسماط ناعم
زيت للقلي
الطريقة:
تغسل شرحات الدجاج جيدا بالماء ثم تتبل بالملح و الفلفل و البهار .
تكسر البيضة في صحن و تخفق جيدا ,نخلط الدقيق و البقسماط ... تغمس شرحات الدجاج في البيض و من ثم في خليط الدقيق و البيقسماط كل شريحه على حدة ... يتم تسخين الزيت على النار و يتم قلي الشرائح ..حتى تصبح ذهبية اللون او مائلة الى الحمرة ... نصفيها من الزيت و تقدم مع البطاطا المقلية
الأرز الصيني

المقادير :
2 كوب ارز امريكي ( او اي نوع اخر )
1 مكعب ماجي
ربع كيس خضار مثلجة مشكلة كبيرة
نصف علبة مشروم ( فطر )
ربع حزمة بصل اخضر
قليل من الزيت - قليل من صلصة الصويا
الطريقة :
-1 يغسل الأرز وينقع .وبعد ذلك يصفى .
-2 يحمى الزيت على النار في القدر ، ويضاف اليه الأرز ويقلب بحرص ثم يضاف اليه 3 اكواب ونصف من الماء ، ثم يضاف مكعب الماجي وقليلا من الملح .
-3 في وعاء آخر ، يجهز الخليط التالي :
يحمى قليل من الزيت ويضاف اليه البصل الأخضر ثم الخضار ثم المشروم ويقلب مع اضافة القليل من الملح وصلصة الصويا .
-4 عند التقديم يخلط الخليط السابق مع الأرز ويقدم ساخناً .
( يمكنك ان تضيفي الدجاج المقطع قطعاً صغيرة او الربيان ) حسب الرغبة

من طرف **رجاء مجدي** الأحد أغسطس 19, 2007 9:43 pm

نشكر ولوني مش هعرف احدرها بجد مرسي اوي على الموضوع

تعليم الطبخ للبنات

تعليم الطبخ للبنات

رد: تعليم الطبخ للبنات